Dimagrire con la Pasta a zero calorie

 Dimagrire mangiando è possibile?

Pasta e riso con solo 8 calorie per 100 grammi? Adesso è possibile.

Siamo abituati ad associare un buon piatto di pasta  all'idea che questa ti apporta parecchie calorie .

E in effetti un piatto con 100grammi di pasta o riso + un buon condimento solitamente apporta almeno 

500-550 calorie.

Come sempre accade quando vogliamo iniziare una dieta  i primi cibi ad essere banditi o fortemente limitati sono dolci , pasta e pizze con grande dispiacere per il nostro palato.

La nostra pasta è ricavata dal frumento raffinato  e solitamente arricchita con glutine.

Esiste un altro tipo di pasta che proviene dall'estremo oriente ,non è ricavata dal frumento e non ha controindicazioni per i celiaci.

In oriente esiste una radice che si chiama konjac da questa radice viene ricavata Slimpasta.

Slimpasta è già pronta ,contiene il 97% di acqua ha solo 8 calorie per 100ggrammi

Tutto quello che dovete fare è aprire il sacchetto vuotare l'acqua, risciaquare 2 volte in uno scolapasta  il contenuto del sacchetto ,versare la pasta in una padella dove avrete preparato il vostro condimento e saltare il tutto per pochi minuti.

Questa pasta è a basso contenuto di calorie ,adatta ai celiaci e anche ai diabetici.

Se vuoi continuare a mangiare il primo e sentirti sazio Slimpasta è il prodotto  che fa per te.

altri prodotti che ti possono aiutare a dimagrire :

Controllo della fame nervosa

Per chi tende ad esagerare con carboidrati e grassi .

Per quelli che hanno il metabolismo basso.

Per quelli che si allenano intensamente.

Per quelli che non possono utilizzare termogenici a causa di pressione alta e/o problemi cardiaci 

Emporio del fitness v.le Fiume 2b 46100 mantova  tel 0376 355 185

Aminoacido Citrullina contro Aminoacido Arginina

Citrullina vs Arginina quale preferire ?

Da molti  decenni  viene utilizzato l'aminoacido arginina  come efficace tonico per le persone debilitate o sottoposte a notevole stress fisico, l'arginina è anche uno di quegli aminoacidi che il nostro organismo utilizza per sintetizzare la creatina.

Negli ultimi anni è stata scoperta l'importanza dell'arginina nella sintesi  di ossido nitrico, una sostanza che provoca vasodilatazione contribuendo a diminuire la pressione arteriosa ed aumentare l'apporto di sangue ai tessuti, organi sessuali  inclusi . Può contribuire all'aumento del desiderio e delle prestazioni sessuali . L'arginina , soprattutto nelle formulazioni AAKG è utilizzata  per il trattamento della disfunzione erettile. 

Come il citrato di sildenafil (Viagra), la L-arginina è pensata per potenziare l'azione dell'ossido di azoto verso i muscoli che circondano i vasi sanguigni dei corpi cavernosi. Come risultato i vasi sanguigni del pene si dilatano, aumentando il flusso sanguigno e di conseguenza l'erezione stessa. 
La differenza fra le due sostanze è che il Viagra va a bloccare l'enzima PDE5 (che distrugge l'ossido nitrico), mentre l'arginina è utilizzata per incrementare la produzione dell’ossido.

In uno studio, sono stati somministrati a 50 uomini 5g di arginina al giorno, oppure una sostanza placebo. Dopo sei settimane gli uomini che hanno osservato miglioramenti erano quelli che avevano assunto la L-arginina. A differenza del Viagra, tale sostanza deve, infatti, essere assunta quotidianamente. 

L'utilizzo di arginina è controindicato alle persone soggette a frequenti manifestazioni da herpes virus, dato che tale amminoacido sembra favorire gli episodi di riattivazione del ceppo virale. L'amminoacido lisina, dall'altra parte, parrebbe avere effetti contrari, migliorando il controllo dell'herpes sia labiale che genitale.

Elevate dosi di arginina (oltre i 30 grammi al giorno) possono provocare cefalea, ipotensione e nefrotossicità. 

Per dosi inferiori gli effetti collaterali più comuni si riferiscono ad episodi di diarrea, crampi addominali e nausea. 

Il ruolo principale della citrullina è sicuramente il suo coinvolgimento del ciclo dell'urea ,importantissimo per l'uomo per eliminare l'ammoniaca prodotta dal metabolismo degli aminoacidi attraverso la produzione di urea. La citrullina in questo ciclo è precursore dell'arginina stessa

3 Aminoacidi tra loro sono in strettissimo rapporto Citrullina ,Arginina e Ornitina sono uno il substrato dell'altro e viceversa.

Dagli ultimi studi condotti pare che la supplementazione di citrullina garantisca una maggiore presenza nell'organismo dell'argina rispetto all'assunzione della stessa arginina soprattutto nel caso che i due aminoacidi vengano assunti oralmente.

La citrullina non presenterebbe controindicazioni nemmeno nei soggetti portatori di herpes.

La citrullina favorisce la ritenzione di azoto e la sintesi proteica.

Alcuni studi hanno dimostrato che i cosidetti (NO) combinazioni di arginina e citrullina sono in grado di ritardare l'insorgenza dell'arteriosclerosi

Dosaggi utilizzati negli studi:

 2 / 5 gr prima e dopo l'allenamento negli sport anaerobici per migliorare performance e recupero. Tali effetti vengono ulteriormente migliorati se la citrullina viene associata a creatina ed amminoacidi ramificati.

4 / 6 gr prima della prestazione nel caso di sport di endurance.

La citrullina malato è l'aminoacido citrullina combinata con acido malico

Questa sostanza è un'intermediario del ciclo di Krebs capace di aumentare le disponibilità energetiche cellulari. In uno studio su ratti l'acido malico ha dimostrato di aumentare la produzione di energia, di aumentare le riserve di carboidrati e di ridurre l'utilizzo di ossigeno  nei tessuti degli animali.

L'associazione di acido malico e citrullina dovrebbe migliorare l'assorbimento dell'amminoacido in questione. Il condizionale è d'obbligo in quanto non ci sono ancora studi a conferma di ciò.

Integrazione nello sport

La citrullina malato garantirebbe agli atleti gli stessi benefici della citrullina con un maggiore effetto ergogeno negli sport aerobici, per effetto dell'acido malico sui sistemi di produzione energetica. Gli studi in materia sono ancora pochi, però sino ad ora hanno dato risultati incoraggianti.

Secondo alcune ricerche la citrullina malato ha mostrato di favorire la sintesi di ATP e di ridurre la sensazione di fatica durante esercizi aerobici.

Un interessante studio (Peréz-Guisado) ha verificato che l'utilizzo di 8 gr di citrullina malato prima di un allenamento di esercizi di muscolazione riduce la sensazione di dolore muscolare (DOMS) che generalmente producono questi esercizi nelle 48 ore successive all'allenamento, accelerando pertanto anche il recupero. Lo stesso studio rivela che il gruppo con citrullina malato presenta una maggiore resistenza ad esercizi di forza mantenendo un numero maggiore di ripetizione in una sequenza di serie di panca piana. Inoltre un altro studio (Sureda) la supplementazione di questo composto ha evidenziato un incremento di produzione di GH in seguito all'allenamento maggiore del gruppo di controllo.

Infine sembra che questo supplemento migliorerebbe anche le capacità aerobiche riducendo inoltre il senso di fatica nella pratica di esercizi di endurance.

per ulteriori chiarimenti info@emporio-fitness.it 

Emporio del fitness v.le fiume 2b 46100 mantova  tel 0376 1961036

Ph equilibrio acido base nella pratica sportiva

Ph il lato trascurato nell'alimentazione dello sportivo

Gli ACIDI sono sostanze che liberano ioni di idrogeno quando sono in soluzione acquosa. Le basi , invece, sono sostanze che non liberano ioni di idrogeno. Il grado di acidità si misura tramite con il pH, su una scala che va da 0 a 14.
Le reazioni enzimatiche multiple e necessarie al funzionamento dell’organismo umano dipendono dal mantenimento del pH del sangue entro valori compresi tra 7 e 7,4.
L’organismo umano è costituito in massima parte da acqua in cui sono disciolte svariate sostanze. La maggiore o minor acidità di una soluzione è determinata dalla concentrazione degli ioni idrogeno (H+ o protoni ) in essa disciolti. Questi ioni si legano alle molecole di acqua H2O formando ioni idronio H3O+. La misurazione della concentrazione degli ioni idrogeno consente pertanto di valutare il grado di acidità della soluzione. Per semplificare i calcoli si utilizza come valore Il pH .

Nell’acqua pura la quantità di protoni H+ è perfettamente pari e bilanciata da quella degli anioni OH-, di segno opposto. Se in una soluzione prevalgono gli ioni H+ (per aggiunta di acidi o sottrazione di basi) essa diventerà acida ed il suo pH si abbasserà a valori che vanno da meno di 7 (acido debole) a 1 (acido forte). Al contrario, il prevalere degli ioni OH- ed il diminuire dei protoni comporterà la reazione basica (o alcalina) della soluzione, con un innalzamento del pH verso valori che andranno da più di 7 (base debole) a 14 (base forte).
La reazione del plasma sanguigno è normalmente alcalina con un pH di 7,41

L’urina ha normalmente reazione debolmente acida intorno a 6 e può variare da 4,4 (acidità) a 8 (basicità debole) in ragione delle sostanze escrete.

L'Equilibrio ACIDO-BASICO è INDISPENSABILE per una FUNZIONE ottimale di cellule , tessuti , organi e corpo : 

Se il Sangue sviluppa una condizione piu' acida, questi prodotti di scarto in eccesso, gli Acidi devono essere depositati da qualche parte nel Corpo. Tutti gli ingredienti dannosi accumulati nell'organismo, continuano ad alterare questo processo anche dopo anni. Se l'acidità in queste aree aumenta costantemente, le cellule iniziano a morire. Altre cellule malate possono sopravvivere diventando anormali; e quindi possono divenire maligne, esse non possono rispondere bene agli ordini del cervello . 
Esse subiscono una divisione cellulare fuori controllo ed e' l'inizio del Cancro. 

Il metodo più semplice per controllare e stimare l'acidosi è quello del controllo del pH urinario.
In farmacia, potete acquistare le "cartine di tornasole “ con le strisce indicatrici, con un range di valori tra 5,0 e 7,5, con le quali è possibile 2-3 volte al dì, per qualche giorno, autocontrollarsi, tenendo conto che alle ore:
- 6 del mattino: l'urina ha la massima acidità, perché nella notte c'è stata la scomposizione del carico di acido.
- 9, 2-3 ore dopo la colazione: l'urina di chi è sano è leggermente alcalina, per via del lieve deflusso delle sostanze alcalinizzanti della colazione.
- 12, prima del pranzo: pH leggermente acido, perché le sostanze alcalinizzanti, incamerate come riserve, o utilizzate, diminuiscono nel deflusso.
- 15: il pH è alcalino, perché c'è il maggior deflusso delle sostanze basiche.
- 18, prima della cena: il pH urinario di chi è sano è leggermente acido.

Se i rilievi si allontanano troppo dalla curva ideale, con valori frequentemente acidi, occorre tutelarsi con l'introduzione nella dieta di tanta frutta e verdura CRUDA .
I cibi soprattutto alcalinizzanti CRUDI, dovrebbero costituire il 75-80% dei nostri pasti quotidiani, particolarmente frutta e verdure (carote, cavoli, insalata, di tutti i tipi, pomodori, patate, peperoni, zucchine, piselli; arance, mele, kiwi, albicocche, banane, ciliege, pompelmo, limone, nocciole, mandorle, pesche, pere, ananas, uva, anguria, miele con parsimonia).
Gli acidificanti, meno del 20-25%. 
L'olio extravergine d'oliva (spremuto SENZA i noccioli, e l'olio di girasole sono neutri.

Oltre ai cibi vi sono in commercio integratori alimentari specifici per rendere basico un ph acido 

tipico soprattutto negli sportivi , nei forti mangiatori di cibi proteici , nei consumatori di zuccheri raffinati e cibi conservati.

Basenfit    e    Detox ph balance son 2 tra i più apprezzati integratori per controllare l'equilibrio del PH .

i migliori integratori e le novità più interessanti le trovi a Mantova da Emporio del fitness in v.le Fiume 2b  tel 0376 355185

Carnosina Beta alanina tampone acido lattico e antiossidodante

Carnosina attività fisica & anti-age

Che cos'è la carnosina ? è un dipeptide (insieme di 2 aminoacidi) formato da aminoacido beta alanina e aminoacido istidina. Attenzione a non confondere la carnosina con altre 2 sostanze dal nome abbastanza simile  creatina e carnitina .

Quale funzione svolge all'interno dell'organismo? la sua principale funzione è quella di tamponare l'acccumulo di acido lattico, che si forma durante sforzi muscolari intensi e protratti. Un' altra funzione molto importante della carnosina è quella di antiossidante, elimina i radicali liberi ed è un  ottimo anti-age.

Viene utilizzata maggiormente da atleti che praticano attività anaerobica rispetto a quelli che praticano attivitò aerobiche. E' molto utili per tutti gli atleti anche nei periodi dopo-gara o dopo allenamenti intensi proprio grazie alle sue capacità di eliminazione dei radicali liberi e alleviare la dolia muscolare del post gara.

Non ha particolari controindicazioni , l'unico limite è il costo del prodotto piuttosto alto, i dosaggi consigliati sono 1000-1500mg giornalieri.

Negli ultimi anni ,soprattutto nell'ambiente del body building , si è molto diffuso  l'utilizzo della beta alanina ,il principale aminoacido con il quale il nostro organismo produce la carnosina. Il  motivo della grande diffusione della beta alanina è il basso costo rispetto alla carnosina. I dosaggi da utilizzare sono circa 2-3 grammi giornalieri per un periodo di 30-40gg . Diversi studi hanno dimostrato che un'assunzione girnaliera di 3g di beta alanina per 40gg  aumenta il contenuto di carnosina muscolare fino all' 80% migliorando in modo sostanziale la performance atletica. Questi studi hanno evidenziato che è sufficiente l'assunzione di solo beta alanina ,poichè il nostro organismo è in grado di formare in modo autonomo l'istidina.

A mio avviso l'unico inconveniente della beta alanina è quello del formicolio e dell'arrossamento che produce i primi giorni in cui viene assunta. Sensazione per molte persone non particolarmente gradevole e motivo per il quale preferiscono utilizzare carnosina.

Sia la carnosina che la beta alanina possono essere utilizzati insieme alla creatina per aumentare la ricarica di ATP più velocemente e ridurre maggiormente l'accumulo di acido lattico.

Ovviamente se utilizzate carnosina non dovete utilizzare beta alanina e viceversa.

Con questi prodotti avrai più forza + resistenza  e minore produzione di radicali liberi.

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