Perchè la colazione riveste un ruolo così importante ?
La colazione coincide con il risveglio dal sonno ristoratore della notte , nel momento in cui il nostro organismo si risveglia ,si trova a corto di energia ,sono circa 8-10 ore che non introduciamo alimenti , se l'organismo è in salute è uno dei momenti in cui la glicemia ha il valore più basso della giornata proprio come dopo aver praticato 60-90 minuti di attività fisica.
In quel preciso momento il nostro corpo è come una spugna assorbe velocemente tutto ciò che gli viene fornito , grazie a questo rifornimento andremo a rimpiazzare tutte le energie consumate e a bloccare il catabolismo notturno.
Gli atleti di body building conoscono bene questo fenomeno e lo contrastano assumendo come ultimo spuntino serale le caseine micellari e al mattino appena svegli utilizzando proteine veloci.
Al mattino non si limiteranno alle sole proteine ma utilizzeranno anche carboidrati a lento rilascio tipo farina d'avena, fiocchi d'avena e frutta varia . Ma i body builder si sa sono atleti particolari che hanno una cura maniacale della propria alimentazione , in questo settore sono avanti di decenni rispetto agli altri atleti.
Molti altri atleti si limiteranno a colazioni ricche soprattutto di carboidrati e calorie ,trascurando la qualità delle stesse calorie.
E' di importanza fondamentale che nella colazione i macronutrienti (proteine ,carboidrati,grassi e fibre) siano ben bilanciati e i carboidrati in particolare non siano costituiti al 95% da zuccheri come spesso accade .
La colazione è fondamentale anche per le persone che praticano poca o nessuna attività fisica.
Se quando vi alzate vi limitate a bere un caffè velocemente ,perchè siete in ritardo o perchè siete pigri fate un grande errore . Se siete in ritardo vi basta alzarvi 15 minuti prima per risolvere il problema ,se siete pigri preparatela alla sera .
Una buona colazione vi cambia in meglio la giornata ,vi sentirete carichi e pieni di energia ,eviterete il bisogno di tutti quei caffè o quelle "colazioni vuote" a base di brioche che vi saziano a malapena per mezz'ora.
questi 2 prodotti che vi presento sono ottimi integratori già pronti per una colazione nutriente e ben bilanciata
Oat'n whey è un integratore di farina d'avena aromatizzata al gusto vaniglia ,cioccolato , fragola arricchito con proteine whey disponibile in comode busta da 92 grammi cadauna ,ogni busta contiene 35 grammi di proteine ,50 di carboidrati a lento rilascio ,6-7 grammi di fibre e solo 1 grammo di zuccheri .
la potete sciogliere in acqua o dentro uno yogurt ,per una persona che pesa meno di 80kg consiglio metà busta.. Vi darà un grande ssenso di sazietà per almeno 4-5 ore .
Protein pancake è un integratore di farina d'avena aromatizzata o senza aroma ,con alto contenuto di proteine , per preparavi delle buonissime crepes proteiche . Vi basta sciogliere 70-80 grammi di polvere in acqua ,mescolare bene e versare il contenuto in una padella antiaderente ,in pochi minuti avrete delle crepes dorate per una nutriente colazione e molto gustosa ,a piacere potete farcire le crepes con burro di arachidi o sciroppo d' acero
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